“O que faz esta cerveja tão especial é que estamos adotando pela primeira vez uma levedura belga. Sou um grande fã de cervejas belgas, então aproveitei a chance para fazer a minha. Embora eu goste muito de experimentar com novas fórmulas e ingredientes, o curioso sobre cervejas da escola belga é que elas são mais uma filosofia de vida do que apenas uma bebida. Tentamos engarrafar esta filosofia na Hallowed, mas com uma pegada inglesa”, explica Bruce.
Foto: Divulgação / Internet
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